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Le gâteau du dimanche
Une nouvelle recette chaque dimanche !
Sablés de Noël
- 50 g de beurre pommade
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de Sucre Vanillé des Isles alsa
- 1 œuf
- 100 g de farine T55
- 1 sachet d'Amandes en poudre alsa
Niveau : Débutant
Parce que le BON ne se démode jamais…
ALSA est là depuis
1897
Emile Moench, jeune français, apprenti chez un boulanger à Vienne, découvre que son patron utilise de la levure chimique au lieu de la levure boulangère pour faire gonfler ses brioches.
Revenu en France, Il s’installe avec sa jeune épouse dans un petit village : Igney-Avricourt et commence à fabriquer dans sa cave cette fameuse levure chimique dans son sachet rose. La commercialisation est alors assurée par le curé du village !
Découvir l’histoire